本日、知り合いの方から取れたてのウドを頂きました。
昨日無事ニセコ町民になった私の母と一緒に、
てんぷら・酢味噌和え・きんぴらの３品でいただきました。
やはり、美味しいですね～。
ニセコの春は、美味しい物が沢山あります。

K2Stable付近には時々鹿の足跡を見かけます。
先週、放牧地の裏の方に足跡がありました。
ふと見上げるとその横にはタラの芽が！！！
しかも上の方の二つの芽が採られていました。
こんな所に私達以外が来るとは考えづらく、きっと鹿が食べたのだと思います。
人間が美味しいと思う山菜は、動物にとっても美味しいのでしょうね～。
ちゃんと下の方に出ていたタラの芽は採らずにおいてありました。
こうして毎年食べに来ているのでしょうか？
来年も確認してみます！！

Kei

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