昨日の事になりますが、札幌の雪祭りに行ってきました。
夫婦共々、雪祭りは久々で買い食いばかりしてしまいました。
雪像は、個人的にはライオンキングがお気に入りとなりました。
けっこう雪が降っていて、写真がうまく撮れなかったけど・・・

Ken2

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ここ２日ほど、天気予報ではニセコは、雪のはずですが・・・
天気予報は、みごとに外れてニセコは、ほとんど雪が降りませんでした。
今年は、こんな感じで天気予報がよく外れます。
除雪のことを思えば楽でいいのですが、天気予報に信頼がなくなるのは、いただけませんが。
明日も、雪の予報で荒れるような事をいってましたが・・・どうなるでしょう？

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２日前の話になりますが、１１人ぐらいの大所帯で、ゲレンデにてテレマークスキーを楽しんできました。
健二のインストラクター仲間の中にいれたもらったのです。
何人になるのか知らず、集合してみたら１１人・・・。どんな事になるか不安だったのですが、
これがまた想像していたのとは大きく違いとっても楽しかったので、ちょっぴり驚きました。

テレマーク練習中の私は、一人で滑ると２～３本ですぐに太ももがパンパンになり、
１時間も滑ればギブアップでしたが、大人数で一緒に滑ると、止まっては、待って、しゃべって・・・。
なので、足の疲労が少なく、２時間滑っても限界までは達していませんでした。

とってもやわらかい素敵な滑りをする方からテレマーク２回目の初心者まで、レベルは様々なのに、
全員笑顔が絶えず、心からテレマークを、冬のスポーツを楽しんでいました。

独りで滑る事が多い私には、とっても刺激的かつ満喫の２時間でした。

Kei

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動物にも表情があります。もちろん馬にもありますが、犬は非常にわかりやすい。
特に、和犬より洋犬のほうが表情が豊かなんだそうです。
今回は、うちのサラの２枚の写真を載せました。
１枚目は、散歩にでかける時の表情！ノリノリなのが伝わってきます。
２枚目は、深雪で疲れて帰りたがってる表情！
次回は、馬の表情をお見せしたいです。

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先週行った婦人会でならった、ジャガイモ料理を作ってみました。

ようてい産キタアカリ　　　　　　　３コ
豚挽き肉　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
長ネギ　　　　　　　　　　　　１～１．５本
しょう油・砂糖　　　　　　　　各　大さじ１
ごま油・ポン酢・ラー油・塩　　　適量

①芋をすりおろす。（フードプロセッサーでもOK）
②長ネギを小口きりにして、塩でもんでおく。
③ボールにひき肉を入れ、しょう油と砂糖で下味をつけておく。
④　③に芋・長ネギ・卵を入れて混ぜる
⑤フライパンにごま油をひいて両面焼く。ポン酢にラー油をおとし、つけタレとする。

　　
これが、もちもちで美味しいんです！！！
婦人会で作った時にはもうちょっと薄く焼いたので、また違った食感が楽しめました。
ちょっとねぎの塩もみが足りなかったのか、入れすぎたのかで、ねぎの味が強くなりましたが、
ねぎは好きなので、どの道美味しかったです。
ビールのつまみにも最適ですよ！！！！

その他のお芋レシピもトライした時に紹介します。

Kei

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ゲストハウスの珪藻土が、無事終了！
とは言っても、ヒビだらけなので無事ってのは、言いすぎですけれど・・・
さて次は、床のワックスです。これは、そんなに難しくはないので、明日の午前中に終わらせる！
床が乾いたら、珪藻土の補修作業！
その次は、いよいよ飾りつけ！これが一番楽しみ！

Ken2

暦の「立春」の通り、春らしい天気になりましたね。
久しぶりにアルペンスキーを履いて、１時間ほどゲレンデで遊んできました。
すっかり春の雪です。
気持ちも、和みます。
帰宅後、お留守番していた犬達との散歩もポッカポカで、二人とも満足そう。

でも、きっとまだまだ吹雪はやってくるんでしょうね・・・。
冬の真っ只中である事を忘れさせてくれる１日でした。

Kei

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