メープルシロップ続報

ケイです。

今年はとにかく「試してみよう!」という事で、メープルシロップ作りに挑戦しました。
全ての段取りは健二に任せ、私は煮詰め係(笑)

最初はやる気のない木にセットしてしまって、ほとんど水が出てこない・・・。
楓の木ではないのじゃないか疑惑が浮上し、少々凹んでいると、
自然ガイドの友人がたまたま遊びに来てくれて、勇気をもらい(笑)、
また別の木で試したところ、11リットルも水が取れました!

煮詰め作業は2回に分けてます。1回目に出来た分は子供たちの朝食にトーストにかけて
出すと大喜び!とっても甘くて美味しく出来ました!ただ、煮詰めたりないのか
色が淡い・・・。
ただいま2回目の煮詰め作業中。
今回は色がしっかり濃くなるまで煮詰めたいと思います。
2回目は5リッター分を煮詰めるので、最終的には125mlくらいになっちゃいます・・・。

来年はもっと、必要な材料を揃えて、たっぷりとるぞ!!

Kei

融雪

この何日かで、融雪が一気に進んでいます。
春のポカポカ、周りはドロドロの時期です。
馬達もポカポカのドロドロです。
明日は雨マークがチラッと出てました。
雨は雨で融雪が進みます。

Ken2

今日の散歩

ケイです。

今日は日曜日。子供たちが家にいます。
作業を手伝ってくれたり(邪魔したり?)、仕事の合間に遊びに出かけます。
メープルの林に樹液採取中の様子を見に行ったり、放牧中のじゃれ合う馬達を観察したり、
スノーモービルに乗ったり。

作業はいつも以上に時間かかるけど、遊びながら仕事をしているので、私も楽しい。
ゴールデンウィークからは一般営業が再開され、こんなに遊んでられないので、今だけの時間です。

Kei

ドラミング

ケイです。

今日も晴天。ワクワクするほど融雪が進んでおります。

朝一の作業がひと段落し、奮闘中のメープルの林へ様子を見に行きました。
木々に囲まれて風もないと、鳥の声が良く聞こえてきます。
すっかり春です。

キツツキのドラミングも聞こえてきました。きっとアカゲラかな?
姿は探せなかったですが・・・、かなり近くから聞こえてきました。
周りの木を見ていると、立ち枯れていた木の枝が穴が開いた状態で落ちていました。
キツツキがつついて落ちたのでしょう。

春の散歩は楽しいです。

Kei

春の馬達

ケイです。

道路の雪が無くなり、解禁になったので、馬達の道路馴致を始めました。

もちろん、みんな歩けますが、安定感あるパイクとアイガーに比べると、
やはりチームヤングはソワソワ。
さらに、元気いっぱいの馬達は、他の馬が馴致中に徐々にソワソワし始め、
皆が馬場に戻ったら、ハッスルしまくり。

春ですね。

 

 

道路解禁

昼と夜の温度差で馬場は、カチカチ状態です。
馬に乗って常歩すら危ないでしょう。
その代り、道路の雪が無くなったので道路解禁です。
まだ蹄鉄を付けていないので、歩くだけですが・・・。

 

Ken2

女子ですから・・・

ケイです。

うちの会員さん達には通じると思いますが、アンナの行動はとっても女子です。
しかもあまりよくない方の(笑)
動きはとても良いのですが、気分にムラがあり、他の馬に意地悪だったりする・・・。
最近仲の良いBちゃん。行動ががアンナに似てきました・・・。

放牧中の馬場で、ふと振り返ると、角に二人が並んでこちらを見てました。
それまで他の馬達をいじめてたので、「なんか嫌な感じですね~」と思わず言ってしまった。

「だって、女子ですから!」って聞こえてきそうな雰囲気・・・(笑)

基本的に、人がきちんとたずさわると、従順でとっても可愛いらしく感じます。
ツンデレなアンナをめざして、Bちゃん修業中です(笑)

Kei

筋肉痛

年齢的に、筋肉痛が2日後にやってきます。
日曜日にシカ猟で、山の中を10キロほど歩いた筋肉痛に襲われています。
情けない・・・。
さらに日々の雪割りで筋肉を痛めつけてます。

 

Ken2

早朝

ケイです。

今日はいつもより1時間半早く、日の出前に馬達を放牧。
晴天の早朝は冷え込みます。
キリっとした空気の中、馬達はいつもと違う時間に少々そわそわ。
なんだかみんなで固まって匂いを確認したり、威嚇したり・・・。
いつもの場所でも、薄暗さで雰囲気は変わりますからね。

ま、3分後にはいつもの放牧風景になってましたけど(笑)

Kei